tel (52) 370 01 95

mail  Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Oferta dla wojska

Kontener rozsuwny 20 stopowy i kuchnia kontenerowa typu 300/600/KR

 

kalitta bydgoszcz wyposażenie gastronomiczne dla wojska

 

Transport i przygotowanie do pracy

Kontener wykonany jest w specjalnej, rozsuwnej wersji. Na czas transportu i przechowywania spełnia standardy wymiarowe dla kontenera typu 1CC. Po ustawieniu kontenera w miejscu przeznaczenia i wypoziomowaniu go , następuje wysuniecie w ciągu pięciu minut modułów bocznych, przy użyciu integralnego urządzenia zębatkowego napędzanego silnikami elektrycznymi lb awaryjnie ręcznie. Kontener w pozycji roboczej osiąga wysokość 3x1CC, co dalej do 30 m2 powierzchni użytkowej. Przygotowanie kontenera do pracy, dzięki efektywnemu zagospodarowaniu przestrzeni wewnątrz oraz elementom składowym zajmuje godzinę. Kontener posiada instalację elektryczną, wodną i kanalizacyjną oraz klimatyzację i ogrzewanie. Transport może odbywać się drogą lądową, powietrzną i morską. Kontener posiada certyfikat CSC wydany przez Polski Rejestr Statków.

 

Wyposażenie

W kontenerze specjalnym typu KUCHNIA zostało zaprojektowane kompleksowe wyposażenie gastronomiczne, pozwalające na przygotowanie całodziennych posiłków dla 300/600 żywionych, przy obsłudze przez 2/4 kucharzy. Elementy grzewcze i chłodnicze wyposażenia zaprojektowane są w formie zablokowanej wyspy, w skład której wchodzą 2 piece konwekcyjno-parowe, 2 kotły warzelne, 3 płyty grzewcze, warnik oraz okapy. Urządzenia obróbki mechanicznej, takie jak szatkownica, maszyna do mielenia mięsa, krajalnica oraz mikser są zaprojektowane jako elementy ruchome, co ułatwia ich przechowywanie w pozycji złożonej kontenera. Wszystkie mniejsze sprzęty mają wyznaczone pole mocowania, gdzie spinane są specjalnymi pasami, umożliwiającymi bezusterkowy transport. Na ścianie bocznej zaprojektowano składane stanowiska robocze z wbudowanymi deskami do krojenia.

Przy doborze urządzeń technologicznych uwzględniono specyfikę, jak i ekstremalne warunki ich przyszłej pracy. Zastosowano wyposażenie renomowanych producentów, posiadające niezbędne certyfikaty, aprobaty i świadectwa dopuszczające do ruchu. Nowoczesne rozwiązania technologiczne umożliwiają sprawną, efektywną prace na dużej powierzchni w komfortowych warunkach. Istnieje również możliwość dowolnej konfiguracji i doboru wyposażania, zależnie od przyjętej technologii i życzeń klienta.

 

kontener system modułowy

 

 

Kontener kuchnia

 

System modułowy

Kontener kuchnia jest jednym z elementów modułowego zespołu żywienia, w skład którego mogą wchodzić kontenery rozsuwane specjalnego przeznaczenia magazyn produktów, przygotowanie warzyw, zmywania, pomieszczenie socjalne itd.
Dobór i konfiguracja kontenerów towarzyszących uzależniona jest od stanu żywionych oraz rodzaju produktów żywnościowych, na których zespół będzie pracował, czy będą to produkty z pełnym procesem obróbki, czy też półfabrykaty..

Standardy

Kuchnia KP300 uwzględnia akty normatywnego obowiązujące w Siłach Zbrojnych RP, a w szczególności STANAG 2550- minimalnie standardy bezpieczeństwa żywności i higieny w trakcie operacji (STANAG 2550 Minimum standard sof ford safety and hygiene on operations - Edition 1, Ratification Draft 1). Przeprowadzono pełen cykl badań wymaganych dla urządzeń technicznych, który obejmował badania stosowane, prace rozwojowe i wdrożeniowo-inwestycyjne.
Kontener rozsuwany 20' kuchnia polowa typu KP-300/KR został laureatem prestiżowej nagrody DEFENDER przyznawanej za wyróżniające się rozwiązania techniczne sprzętu dla obronności i bezpieczeństwa państwa, prezentowanego na XIX Międzynarodowym Salonie Przemysłu Obronnego.